꼬막 양념장 (1) 썸네일형 리스트형 남도는 역시 꼬막이지라~ 2. 꼬막무침 만들기 (외숙모레시피) 안녕하세요, 당근냥입니다 :) 커피를 후루룩 마시고 금방 돌아왔습니다. 사진을 찍어 놓은 게 너무 많아요... 순천까지 카메라와 노트북을 들고 온 김에 쓰는 데까지 써보겠습니다. 냉동실이 아무리 좋아도 일단 냉동실에 들어갔다 나오면 맛이 떨어지기 마련입니다. 1편에서 열심히 꼬막을 깠으니 먹어봐야죠. 순천에 이렇게 오래 머무른 것은 처음이고 새로운 음식점도 여러 군데 가봤지만 지난 10일간 와서 먹은 것 중에 제일 맛있는 음식을 꼽으라면 주저 없이 이 꼬막 무침을 꼽겠습니다. 근데 이걸 왜 무침이라고 말하는지 모르겠어요. 데친 꼬막을 먹을 만큼 준비해주고 양념장을 만들어 줍니다. 빨강 초록 청양고추를 다져주세요. 다진 마늘과 다진 대파 국간장을 바닥에 깔릴 정도로만 부어주세요. 꼬막이 짜기 때문에 국간장.. 이전 1 다음
