파스타 만들기
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내맘대로 파스타 만들기 (크림소스)당근냥,/만들고 놀아요. 2018. 7. 12. 15:06
안녕하세요, 당근냥입니다 :) 비가 오는 날엔 파스타! 오늘은 비가 오지 않지만 비가 왔던 어제 파스타를 만들어먹었습니다. 어제는 엄마랑 둘째랑 막내랑 4인분을 만들어 먹느라 사진찍을 정신이 없었고... 오늘은 막내와 둘이서 크림파스타를 해 먹었기 때문에 사진 찍을 여유가 있었어요. 크림파스타라고 해도 정식으로 만든 것이 아니라 오늘도 당연히 시판 소스를 사용했습니다. 코스트코에서 사다 놓은 것이 있었거든요. 그리고 어제 새로 만든 토마토 마리네이드 사진도 보여드릴게요. 오늘은 크림소스파스타입니다. 이제 시작하겠습니다~! 마늘 4쪽, 양파 1/4개를 썰어줍니다. 파스타 삶을 물에 소금을 약간 넣고 가스불 위에 올려주세요. 팬에 식용유를 두르고 마늘을 볶아줍니다. 마늘이 다 볶아 지면 양파를 넣고 볶아 줍..
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내맘대로 파스타 만들기 (토마토소스)당근냥,/만들고 놀아요. 2017. 8. 7. 14:18
안녕하세요, 당근냥입니다. :) 비오는 날엔 파스타!를 계속 외쳤지만 길지 않았던 장마가 딱 끝나고 더워도 너무 더운 주말에 파스타를 해 먹었습니다. 저는 파스타 중에 까르보나라(carbonara)를 제일 좋아해요. 전통적인 이탈리아 식으로(치즈, 베이컨, 계란, 후추) 까르보나라를 하는 집이든 크림소스를 왕창 부어놓고 까르보나라라고 하는 집이든 처음 가보는 음식점에서는 까르보나라를 먹어보고 그 집에 다시 갈지 말지를 결정하곤 합니다. 하지만 집에서 만들어 먹을 땐 항상 토마토 소스를 가지고 만들어 먹어요. 따로 간 맞출 필요 없이 쉽기도 하고 크림 소스 파스타는 만드는 동안 냄새부터 느끼해서 막상 먹을때 되면 먹기 싫거든요. 아, 제가 토마토 소스 파스타가 만들기 쉽다고 말씀드리는 이유는 당연히 시판 ..